Enjoy cooking
Browse through over
650,000 tasty recipes.
Home » » 3 az 1-ben torta

3 az 1-ben torta

Written By Lejla Benchaachoua on 2013. febr. 8. | 2/08/2013

Szeretek tortákat sütni. Olyankor aztán kiélhetem kreativitásom.:)
Ez a recept úgy született meg a fejemben, hogy barátnőm születésnapjára szerettem volna valami finom tortát készíteni. Tudom, hogy imádja a kókuszos édességeket. Kedvence a kókuszgolyó, keksztekercs. Mondta is, hogy ő ennek örülne legjobban, de mégiscsak szülinap....
Így kitaláltam, hogy egy tortába beleteszek mindent amit szeret. Volt is nagy öröm.:)
Megszületett tehát a kókuszgolyó, keksztekercskrémes torta.



Hozzávalók: tortaalaphoz

  • 6 tojás
  • 6 ek. liszt
  • 6 ek. cukor
  • 1tk.  sütőpor
  • 2 ek. cukrozatlan kakaópor

Kókuszgolyó massza:

  • Fél kg darált háztartási keksz
  • 3dl tej ( keksztől függő)
  • 15 dkg cukor
  • fél deci rum (lehet több is)
  • kakaópor ízlés szerint

Vajas krém:

  • 250 g vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 3 ek kókuszreszelék vagy kókuszkrém
  • 1tk vaníliakivonat 

Díszités:
Étcsokoládé, kókuszreszelék


Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Egy kerek tortaformát alaposan kivajazunk az aljára egy kivágott kör alakú sütőpapírt teszünk, oldalát kilisztezzük.
A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a kakaót majd a sütőport. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a kakaós keverékbe forgatjuk. Tűpróbáig sütjük. Kihűtjük és három részbe vágjuk.
A kókuszgolyó masszához összekeverjük a hozzávalókat. A masszából én néhány golyót csináltam a díszítéshez, de ez elhagyható.
A krémhez a vajat a cukorral és a vaníliával valamint a kókusz reszelékkel habosra keverem.

A tortát összeállítjuk. Egy piskóta korongra kenjük a kókuszgolyó massza egy részét majd arra a vajas krémet. Befedjük piskótával, majd megismételjük. A maradék krémmel befedjük az egész tortát. Végül vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét ráöntjük a torta tetejére.Oldalát kókuszreszelékkel bevonjuk és lehet díszíteni kinek, hogy tetszik.:)





SHARE

About Lejla Benchaachoua

2 megjegyzés :

  1. Nagyon szép tortát készítettél és nagyon finom lehet! Imádom a kókuszos édességeket! Ügyesen megoldottad!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm.:) Nagyon finom süti. Kókuszos édesség rajongóknak csak ajánlani tudom.:))

      Törlés